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蔬菜配送作为蔬菜配送内部制约服务质量、制约服务成本的另一个重要环节，也是值得大家关注的问题。一般而言，物流配送有自营，有外包，一线城市的蔬菜配送基本上都是自负盈亏，但要做大，完全靠自营物流是有局限性的，初期自营比较划算，在金融菜品配送是一项日常经营，上规模后，上游涉及数十家供货商的对账，下游涉及数百家客户的对账，等事宜。一天中有几十万的收入，容不得半点混乱。就国内目前的商业环境而言，还涉及一些小的回扣或假账操作以及各种税务方面的情况。

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蔬菜配送之空心菜分拣流程

加工方式：捆扎

加工标准：叶尖深绿、植体脆嫩、新鲜、无腐烂、无枯萎、无花蕾，每把约400g-500g。加工流程：1、分把：以一手抓为准，根据商品的长度随时调整。

2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出发黄、枯萎的商品。

3、对齐：将挑拣完毕都的商品，整理对齐根部。

4、捆扎：用绿胶带在离根部12公分的位置捆扎一道，松紧以手指刚好能插入为准，扎完毕后用剪对商品根部进行修整，并将商品根部向后摆放在传送带上。

5、装筐：经检验合格后，进行装筐作业

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目前nongye部对建设标准园200多亩的菜农，每一个标准园都直接给予50万元的补贴，种植蔬菜的资金补助标准是每亩5000元，另外对于已经缴纳了蔬菜种植保险的菜农，还提供蔬菜保险补贴，如芹菜、南瓜种植每亩补贴1200元，现在很多地方的补贴政策不一样，具体的补贴金额也不一样，比如上海地区每亩1000元，浙江地区每亩500元。

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现在我国对规模化标准化蔬菜种植会给予补贴，针对的对象是那种种植大户、家庭农场、专业合作社、nongye企业等经营体，全部的叶类蔬菜被纳入了补贴范围，而且必需亩产量高达1000公斤以上，先由申报主体向当地nongye部提交蔬菜生产申请表，明确蔬菜种植面积和品种，nongyr部经过审核后，就会将上报的叶类蔬菜名单列入约束性清单管理，在4月底就会完成验收工作，验收通过之后，就会给予对应的资金补贴。

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对个人健康有好处的

侵蚀土壤

有机肥种植十分注重土壤培养。有机肥生产过程中，一般采用轮作、间作、施有机肥和秸秆还田等方法，提高土壤有机质。改善土壤质量和结构，提高土壤养分保质保水能力，爱护土壤环境。

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影响水源。

常规农业中，大量使用化肥，会影响到地下水质量。而有机农业，禁止使用化肥，反而是使用有机肥料（如农家肥、绿肥等），这大大减少了地下水被污染的危险，保护了地下水质量。

影响空气。发展有机农业，减少了对农业化学品的需求，因为农业化学品的生产需要大量的矿物燃料，因此也降低了非再生能源的使用。另外，有机农业，能够把碳截留在土壤中，帮助减轻温室效应和气候变暖。所以也能够有效地改善空气环境。

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